Cây sơ ri là loài cây ăn trái quen thuộc được trồng nhiều tại
Việt Nam. Chúng có nguồn gốc xuất xứ từ vùng nhiệt đới Tây Bán Cầu. Cây còn có
một số tên gọi quốc tế khác như Cherry Tây Ấn Độ, Cherry Barbados, hoặc phổ biến
nhất là tên tiếng Anh “ Acerola “.
Trái Sơ ri là loại trái rất được yêu thích tại nhiều nơi
trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Trái sơ ri giàu Vitamin C, và còn chứa nhiều
Vitamin khác như A, B1, B2, B3, và một số hợp chất chống Oxy hóa khác.
Cây sơ ri khi trưởng thành sẽ có chiều cao từ 2-5m. Ngoài ra
nếu không gian nhà bạn không đủ lớn để trồng cây, thì vẫn có thể trồng các cây
sơ ri nhỏ bằng phương pháp tỉa cành, và các cây nhỏ này vẫn cho ra trái như
bình thường. Rễ cây sơ ri khá nông, vì vậy cần có biện pháp cố định cây, đặc biệt
là những cây cao không bị bật góc khi gió mạnh.
Cây phát triển tốt trong môi trường nhiệt đới, nhiệt độ khí
hậu quá lạnh có thể làm cây chết ( 0 ° C hoặc 32 ° F ). Ngoài ra, độ PH trong đất
phải trung hòa, tốt nhất là từ 6,5 đến 7,5. Cây sơ ri thích khí hậu khô ráo, đất
thoát nước tốt, và ánh nắng mặt trời nhiều, cây không ưa bóng râm. Cũng vì cây
phát triển trong môi trường đất cát, và lại có bộ rễ nông, nên chúng dễ bị gió
mạnh làm tung gốc.
Lá cây sơ ri có màu xanh đậm, khi phát triển có độ bóng đẹp,
tuy nhiên trên thân lá có lông có thể gây dị ứng đối với một số người.
Tại các vùng khí hậu lạnh, người ta vẫn có thể trồng được
cây sơ ri bằng cách sử dụng nhà kính, và trong những ngày trời quá lạnh sẽ có
máy sưởi ấm cho cây. Nên nhớ một điều rằng lúc nào cũng phải giữ cho nhiệt độ ở
trên mức đóng băng, nếu không cây sẽ chết rất nhanh. Vào mùa hè, hãy tưới nước
thường xuyên hơn cho cây, nhưng cũng phải đảm bảo rằng đất có thể thoát được nước.
Lượng nước thích hợp để tưới cho cây là khoảng từ
1000-2000mm/1 năm. Nếu cây sơ ri thiếu nước sẽ có thể bị rụng lá, và không cho
ra trái nhiều. Nếu cây phát triển tốt, sẽ ra hoa 2-3 lần 1 năm. Đất giàu dinh
dưỡng và tưới nước thường xuyên cũng giúp kích thích cây ra hoa tốt hơn.
Có nhiều phương pháp để nhân giống sơ ri, chẳng hạn như gieo
hạt, hoặc giâm cành. Người trồng cây sơ ri cũng cần kiên nhẫn vì cây thường cho
trái sau 3 năm trồng. Trái sơ ri có vị chua nhẹ, hoặc ngọt ( nếu cây được trồng
tốt, ở nhiệt độ không quá lạnh, không quá nóng, quá ẩm…), chấm muối ớt ăn rất
ngon.
Trái sơ ri có thể ăn sống hoặc chế biến thành nhiều món
khác. Trái sơ ri là một trong những loại trái cây giàu vitamin C nhất và các chất
chống oxy hóa khác.
Phương pháp trồng cây sơ ri trong chậu :
Cũng tương tự như các loại cây nhỏ và cây bụi khác, cây sơ
ri có thể trồng trong các chậu hoặc thùng lớn. Hãy luôn nhớ rằng rễ cây là
tương đối nông, vì vậy chậu trồng cây không cần quá sâu hơn 60cm. Đối với 1 cây
si rô đơn lẻ, độ sâu thích hợp để trồng cây sẽ nằm trong khoảng 60cm. Cây cũng
có thể được trồng trong các chậu nhỏ, và trên thực tế, cây sơ ri cũng là một
trong những loài cây được trồng theo kiểu bonsai, vì những chiếc lá nhỏ của
chúng, và cây cũng cho ra hoa thường xuyên, cộng với màu đỏ tươi của trái sơ ri
càng làm cho cây thêm đẹp.
Một chiếc chậu với kích thước tiêu chuẩn 60x60cm được xem là
phù hợp nhất để trồng cây. Một trong những lợi thế của việc trồng cây sơ ri (
và cả những loại cây khác ) trong chậu thay vì trên nền đất sân vườn, đó là
chúng ta có thể linh động thay đổi loại đất cho phù hợp. Vì vậy hãy chắc chắn rằng
chậu cây đủ lớn và có nhiều lỗ thoát nước. Ngoài ra, để gia tăng độ thoát nước
cho đất, chúng ta cũng có thể trộn thêm sỏi và đá nhỏ vào đất.
Bón phân hữu cơ và phân khoáng 2 lần / 1 năm và kiểm tra thường
xuyên độ PH của đất. Bắt đầu vào mùa thu, đặc biệt là tại những vùng lạnh, cây
có thể được dời vào trong nhà kính để duy trì nhiệt độ ấm phù hợp, và khi mùa
đông qua đi người trồng có thể mang cây về lại chỗ cũ. Nếu độ PH trong đất xuống
thấp hơn 6,5, hãy dùng một muỗng café vôi và trộn kỹ vào đất để cân bằng lại
PH.
Một số bệnh hại của cây Sơ ri :
Các loài chim thường rất ưa thích trái sơ ri, vì vậy khi
trái vẫn còn xanh chúng ta hoàn toàn có thể thu hoạch và để chúng chín từ từ ở
nơi an toàn. Nếu bạn trồng nhiều cây thì có thể sử dụng lưới cũng là biện pháp
ngăn ngừa chim mổ trái hữu hiệu.
Ngoài ra còn một số tác nhân gây hại khác cho cây như các
loài sâu bọ ( ruồi trắng, rệp, mọt… ). Rễ bị nhiễm trùng, thối cũng là vấn đề
nghiêm trọng mà người trồng cây sơ ri có thể gặp phải.
- Cây sơ ri
- Cây sơ ri thái
- Cây sơ ri Thái Lan
- Cây sơ ri đẹp
- Cây sơ ri cảnh
- Cây sơ ri mỹ
- Cây sơ ri Việt Nam
- Cây sơ ri thuộc họ gì
- Cây sơ ri cổ thụ
- Cây sơ ri giống
- Cây sơ ri kiểng
- Trồng cây sơ ri trong chậu
- Cách trồng cây sơ ri
- Trồng cây sơ ri bằng hạt
